訳あり！九州産黒毛和牛バラ切り落とし

仕事や家事で忙しく、手早く美味しい夕食を準備したい日。熱したフライパンにこのお肉を広げると、ジュワッという心地よい音とともに、黒毛和牛ならではの芳醇な香りがキッチンいっぱいに広がります。本日ご紹介するのは、豊かな自然に囲まれた九州地方で育まれた黒毛和牛のバラ肉を、使い勝手の良い切り落としにした一品です。本商品は、食品ロス削減（SDGs）への取り組みの一環として、九州産黒毛和牛のバラ肉をほとんどトリミング（余分な脂の除去作業）をせずに切り落とした「訳あり品」です。そのため脂身が多い部分も含まれておりますが、黒毛和牛バラ肉ならではの甘みのある脂とコク深い旨味は抜群です。タレをたっぷり絡めた牛丼や、お肉のダシがじっくり染み込む肉じゃが、コクが際立つカレー、そしてシンプルにお野菜と炒めるだけでも、料理全体の味わいを豊かに引き立ててくれます。1パック約500gの冷凍でお届けしますので、使いたい時に解凍して日々の献立に便利にお使いいただけます。

おススメポイント

・【九州産黒毛和牛100%使用】大自然の中で大切に育まれた黒毛和牛のバラ肉を使用しており、和牛特有の豊かな風味としっかりとしたコクをお楽しみいただけます。

・【SDGsフードロス削減の訳あり品】バラ肉をほとんどトリミングせずにスライスしているため、脂身が多い部分も含まれます。その分、大変お求めやすい価格でご提供いたします。

・【毎日のお料理に大活躍の500g】牛丼や肉じゃが、ビーフカレー、野菜炒めなど、バラ肉の旨味あふれる脂をダシのように活かせる様々なお料理に重宝します。

・【ドリップを抑える美味しい解凍法】お使いになる前夜から冷蔵庫に移してゆっくりと自然解凍していただくことで、お肉の旨味成分の流出を最小限に抑え、本来のおいしさをキープできます。

FAQ

1. なぜ「訳あり」なのですか？どのような肉が含まれますか？

食品ロス削減（SDGs）の取り組みの一環として、九州産黒毛和牛のバラ肉をほとんどトリミングせずに切り落としているためです。そのため、脂身が多い部分や不揃いな形のお肉が含まれております。脂が多いという理由でのご返品やクレームは対応致しかねますので、ご了承の上お申し込みください。

2. 解凍方法と賞味期限を教えてください。

発送日より3ヶ月の賞味期限がございます（冷凍保存）。美味しくお召し上がりいただくために、ご使用の前夜から冷蔵庫内でゆっくり時間をかけて自然解凍することをお勧めします。時間はかかりますが、お肉の旨味成分（ドリップ）の流出を最小限に抑え、美味しく調理していただけます。

商品情報